MajalahKesehatan - Indonesia memang dikaruniai sumber daya alam yang melimpah. Kita juga dapat memanfaatkan sumber daya tersebut untuk berbagai kebutuhan, salah satu panganan yang belum lama ini dieksplor adalah kolang-kaling.
Kolang-kaling yang biasanya dimanfaatkan sebagai campuran pada es buah ternyata memiliki khasiat yang belum banyak diketahui.
Manfaat kolang kaling sebagai terapi osteoarthritis, yakni penyakit pada sendi yang sifatnya degeneratif.
Kolang-kaling merupakan biji buah aren dengan komponen dominan berupa karbohidrat (91,9%). Karbohidrat tersebut di dominasi oleh galaktomanan, yakni senyawa polisakarida yang memiliki fungsi analgesik dan anti-inflamasi untuk OA.
Buah atep atau yang dikenal juga dengan nama kolang-kaling sudah terkenal ampuh untuk mengobati radang sendi dan sakit tulang. Cara penggunannya pun cukup mudah, tinggal dimakan saja secara rutin setiap hari.
Kebiasaan mengonsumsi buah kolang kaling setiap hari juga bermanfaat untuk mereka yang sakit sendi. Anda tidak percaya? Simak penjelasannya dari pakar nutrisi, berikut ini:
Profesor Dr Ir H Hardinsyah MS dari Pergizi Pangan Indonesia mengatakan, kolang kaling memiliki kandungan mineral, di antaranya kalsium dan lesitin. Kandungungan zat tersebut sangat baik untuk kesehatan sendi.
"Kolang kaling mengandung mineral salah satunya kalsium, ada lestisin, jadi sangat baik untuk kesehatan sendi," jelasnya.
Bagaimana dengan pendapat yang mengatakan mengonsumsi kolang kaling harus 10 biji per hari?
"Lebih baik konsumsi secukupnya. Tidak ada patokan 10 biji. Konsumsi setiap hari boleh, jangan dikonsumsi hanya saat bulan Ramadhan saja, apa lagi cuma satu atau dua biji," lanjutnya.
Tekstur kolang kaling yang kenyal ternyata mengandung mineral yang membantu proses pembentukkan tulang. "Rasa kenyal pada kolang-kaling, karena kaya mineral untuk pembentuk tulang."
Tak hanya membantu proses pembentukam tulang dan untuk kesehatan sendi, ternyata kolang kaling membantu anda untuk program diet.
Tolong bagikan info ini ke teman, kerabat, dan keluarga Anda. Semoga bermanfaat.
